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农耕文明下“科技是第一生产力”之“垄耕种植法” - 知乎 网页链接
首先这样可以保证每株庄稼独立成长,互不干扰,而且农民在给庄稼除草和间苗是在垄和垄之间行走,不会踩伤到庄稼;其次,庄稼之间便于通风,不会腐烂;再有这样便于灌溉,浇水施肥效率很高。
当然,最神奇的是,垄和沟在两季种植之间是互换的,每季庄稼收获完毕,要将田重新耕一遍,这时垄就变成了沟,沟就变成了垄,这样田地虽然每季都在种庄稼,但具体到每一垄土地实际上是轮流修耕,可以保证地力。
这个垄耕种植法直到今天还广泛运用,在中国华北大平原,在美国西部大平原上整整齐齐成排地种植着小麦、大豆和玉米,而采用的耕种模式依然是中国古老的垄耕种植法。毫不夸张地讲,垄耕种植法是除了灌溉之外农业高产最重要的保证。
这个垄耕种植法是农业种植非常了不起的创造,其意义远远超过大家耳熟能详的四大发明。
流传了数干年的垄耕种植法有诸多好处。第一,这样种植整齐且有间距,庄稼之间不会互相争夺养分,便于吸收太阳光;第二,便于通行的同时也便于通风,庄稼成熟的时候会散发一些化学物质,淤积起来很容易导致腐烂;第三,田间管理比较省力,农民给庄稼除草和间苗时在沟里走,不会踩伤庄稼;第四,水往低处流,小沟便于灌溉和排水,省水省力;第五,在牲畜耕田的时候,走直线效率最高;第六,土地是需要休息的,收获庄稼以后,要用犁来翻土,形成垄的土自然而然被翻到了两边,这样,垄变成了沟,而原先的沟又变成了垄,下次种植在新垄上的时候,旧垄处的土地就可以短暂地休息了,就像拎着重物的我们轮换左右手一样。
三、
这种种植模式虽然很巧妙,但是要按照这种模式种植却有一定的前提条件,这个前提条件就是需要铁制的农具,具体而言就是需要铁制的犁。
只有铁制的犁才能让土地的深耕成为可能,才能挖土成沟,堆土成垄,铁犁在耕耘土地时将土壤翻向一边也利于杀死杂草。这就回到了